🐟 Кіш з риби
Автор: korysno
Загружено: 2026-01-19
Просмотров: 4
Описание:
🐟 Кіш з риби
Інгредієнти:
Основа:
• Листкове тісто — 1 упаковка
Рибна начинка:
• Риба 500г (філе)
• Цибуля — 1 шт
• Морква — 1 шт
• Яйця — 2 шт
• Вершкове масло - 50г
• Панірувальні сухарі 75г
• Молоко — для замочування сухарів
• Спеції — за смаком
Заливка:
• Яйця — 3 шт
• Вершки
• Твердий сир — 100 г
• Спеції — за смаком
⸻
Приготування:
1. Основа
• Листкове тісто розкачати та викласти у форму.
• Накрити пергаментом, зверху насипати рис або квасолю (для обтяження).
• Випікати при 170°C приблизно 30 хвилин до напівготовності.
2. Рибна начинка
• Цибулю та моркву обсмажити до м’якості.
• Панірувальні сухарі залити молоком і дати набухнути.
• Рибу, засмажку, перемолоти на м’ясорубці.
• Додати яйця, сухарі, масло та спеції за смаком.
3. Заливка
• Яйця збити, додати натертий твердий сир і спеції.
4. Збірка тарта
• На готову основу викласти рибну начинку.
• Зверху залити яєчно-сирною заливкою.
• Випікати в духовці до золотистої скоринки (приблизно 30–40 хв при 170–180°C).
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
