【木糠布丁 超簡單做法】保證你1分鐘學會做澳門最出名甜品 木糠布甸！【香港美食 by Alexis】
Автор: 香港美食 by Alexis
Загружено: 2020-05-12
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【木糠布丁 超簡單做法】保證你1分鐘學會做澳門最出名甜品 木糠布甸！
【香港美食 by Alexis】
今天想分享一款簡單又好吃的甜品, 叫做「木糠布甸」, 有些人叫它做「木糠布丁」。這款「木糠布丁」甜品在澳門非常出名, 我每次去澳門玩都必定會吃上一兩杯木糠布丁/木糠布甸。不過木糠布甸/木糠布丁的做法真的是簡單了, 你可以不用去澳門, 就可以在家簡單的做出同樣美味的木糠布甸/木糠布丁了!
做木糠布甸/木糠布丁的材料非常簡單, 瑪莉餅80克、鮮奶油200毫升、煉奶2湯匙和雲呢嗱香油(香草香油)3-4滴。 我們之所以放雲呢嗱香油主要是將鮮奶油內的奶羶味辟去, 但吃的時候你不會覺得有雲呢嗱味。
木糠布甸/木糠布丁的做法:
1. 用攪拌器將瑪莉餅打碎。這木糠布甸/木糠布丁裡所指的木糠, 指的就是用攪拌器將瑪莉餅打碎, 看上去就像「木糠」一樣。
2. 接著我們打發鮮奶油, 在打之前先加入3-4滴雲呢嗱香油(香草香油) 和煉奶2湯匙。再把鮮奶油打發至「企身」, 就是倒轉也不會跌下來。
3. 然後鋪上一層瑪莉餅碎於杯底, 再放入一層已打發好的鮮奶油在上面, 重複至滿便完成。就是這麼簡單!
4. 建議把它放置冰箱一小時才拿來吃會更好吃! 當然也可以現做現吃!
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