あなたの「人生最高に旨い！」を約束します。本格【極おでん】の作り方

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材料(3人前)
大根の上側(皮を分厚く剥き2cm幅に切る)　1/2本
塩　ふたつまみ
卵　3個
水　800ml
昆布　1枚
鰹節　15g
じゃがいも(皮を剥き半分に切る)　1個
手羽先(1ヶ所切れ込みを入れる)　4本
ウィンナー(斜めに4ヶ所切れ込みを入れる)　6本
ひら天　2~3枚
おでん用ちくわ(半分に斜め切り)　2本
醤油　大さじ2
酒　大さじ2
みりん　大さじ2

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