Muffin Salati Senza Glutine alla Zucca 🎃🧀 | Ricetta Facile e Gustosa con Vale

Описание: Cerchi un’idea sfiziosa, leggera e senza glutine per un pranzo, una merenda salata o un aperitivo? 🧡
In questo video di Pasticcia con Vale ti mostro come preparare dei muffin salati senza glutine alla zucca, soffici e gustosi, arricchiti con prosciutto cotto a dadini e formaggio a pasta filata, con un tocco croccante dato dai semi di zucca.

Questa ricetta è perfetta per chi vuole un piatto semplice, veloce e nutriente, ideale anche per chi segue una dieta gluten free. I muffin sono morbidi dentro e leggermente dorati fuori, con il sapore dolce della zucca che si sposa perfettamente con il salato del prosciutto e del formaggio.

🧁 Ingredienti:

150 g di farina senza glutine
50 g di fecola di patate
2 uova
1 bustina di lievito
60 ml di olio d’oliva
200 g di zucca bollita
50 g di prosciutto cotto a dadini
50 g di formaggio a pasta filata
4 g di sale
Semi di zucca a piacere per decorare

🔥 Cottura: forno statico a 180°C per 25 minuti

💡 Consigli di Vale:

Per una versione più aromatica, puoi aggiungere erbe aromatiche come rosmarino o timo nell’impasto.

Ideali da servire caldi ma buonissimi anche freddi, perfetti per picnic o pranzi veloci.

Puoi sostituire il prosciutto con salame, speck o tofu affumicato per una variante vegetariana.

I semi di zucca aggiungono croccantezza e rendono i muffin più scenografici.

✨ Perché guardare questo video:

Muffin salati senza glutine semplici e veloci
Perfetti per feste, brunch, merende o aperitivi
Passo passo chiaro per principianti e appassionati di cucina
Idee creative per variare i gusti e aggiungere ingredienti extra

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