#LBDMA

Описание: LBDMA vous présente la sauce graine ivoirienne 🇨🇮 | Ivorian palm nut soup (Abenkwan,banga soup, Dékoudéssi...)
La sauce graine ivoirienne est un des plats de résistance le plus connu et aussi très consommé en Afrique de l'Ouest particulièrement au Ghana 🇬🇭(Palm nut soup/Abenkwan), Nigéria 🇳🇬(Banga soup), bénin 🇧🇯(Sauce Dékoun, Dé-Nsounou en Fon), togo 🇹🇬(Dékoudéssi), Gabon🇬🇦(Nyembwé), Cameroun 🇨🇲(Nsugui en pays Bassa'a), Congo🇨🇩 🇨🇬 🇨🇬(Moumba Ngagi)...
Personellement, cette sauce me rappelle les Dimanches au Bled car on en consommait ce jour là en famille toutes les semaines. Régalez vous et faîtes voyager vos papilles !

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************************RECETTE DE LA VIDÉO**************************
✔️FR_Liste des ingrédients

Des morceaux de viande au choix (de la viande de mouton, de la dinde fumée, du poulet fumé, du crabe frais)
De la poudre de poisson fumé (Hareng ou magne)
De la poudre d’écrevisses sèches
De la poudre de gombo sec ou Djoumblé (au choix)
1 boîte de conserve de pulpe de graine de palme
Ou tout simplement des graines de palme fraîchement précuites et pilées
4 gombos frais
2 tomates fraîche
1 gros oignon jaune
1 piment antillais (couleur au choix)
1 petit morceau de poisson fermenté salé (Adjovan)
1 cube d’assaisonnement ou du sel

Il ne reste plus qu’à votre tour de refaire la recette et de vous régaler.
Bon appétit !🍽 😉

✔️EN_List of ingredients

Choice of meat (goat meat, smoked turkey, smoked chicken, fresh crab)
Smoked fish powder (herring or magne)
Smoked crayfish or dry shrimp powder
Dry okra powder or Djoumblé (your choice)
1 can of palmnut cream
Or simply freshly pre-cooked and crushed palm seeds.
4 fresh okra
2 Italian tomatoes
1 yellow onion
1 Caribbean pepper (choice of colour)
1 small piece of salted fermented fish (Adjovan)
1 cube of seasoning or salt

Now, it's your turn to make the recipe and enjoy. Enjoy your meal!🍽😉

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