#LBDMA

Описание: #LBDMA : AKPESSI (CÔTE D’IVOIRE) 🇨🇮 | EGGPLANT STEW (HOW TO MAKE)
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Le Bled Dans Mon Assiette vous présente l'Akpessi (Côte d'Ivoire 🇨🇮) | Eggplant stew un plat traditionnel de la gastronomie ivoirienne.
L’Akpessi est un plat qui se compose essentiellement à base d'aubergines africaines. C’est un plat qui s'accompagne le plus souvent de bananes plantains et qui est consommé au village chez le peuple Akan chez les agnis au petit-déjeuner ou comme déjeuner.Cette sauce à l’aubergine se cuisine qu’avec du poisson et peut aussi bien accompagner d’ignames bouillis.

Alors en cuisine ! Régalez-vous et faites voyager vos papilles !

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**************RECETTE DE LA VIDÉO**********************

✔️FR_Liste des ingrédients

2 grosses bananes plantains
Un Poisson-lait ou chano frit (tout autre poisson de votre choix)
8 aubergines africaines frâiches ou précuites
Un demi-oigon coupé en lamelle
Une tomate fraîche
Un morceau de poisson faisandé (Adjovan)
2 càs de poudre de poisson séché (poisson hareng/magne)
Un cube d'assaisonnement
Du Sel
De l’huile

Il ne reste plus qu’à votre tour de refaire la recette et de vous régaler.
Bon appétit !🍽 😉

✔️EN_List of ingredients

2 large plantains
One Milk Fish or fried Chano (any other fish of your choice)
8 fresh or pre-cooked African eggplants
Half an eagle cut into strips
A fresh tomato
A piece of fish made up (Adjovan)
2 tablespoons of dried fish powder (herring/mackerel fish)
A cube of seasoning
Salt
Oil

Now, it's your turn to make the recipe and enjoy. Enjoy your meal!🍽😉

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