ずっとふわふわ！あんドーナツの作り方(How to make Sweet bean paste donut)
Автор: ぶっつけパン職人TAKU
Загружено: 2021-02-12
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今回は、ふわふわもちもちのあんドーナツのレシピと作り方です。
イーストドーナツと言われるふわふわの生地にあんこをたっぷりと入れて揚げました。
時間がたってもふわふわしていてずっと美味しいです。
このチャンネルは、『失敗を楽しんでパン作りを学ぶ』をコンセプトに様々なパンに挑戦していきます！
ぶっつけで作ることで初心者さんにありがちな失敗を発見していきます！
パンの他にもお菓子やスイーツなども作ります。
質問や感想などがあればコメント欄にお願いします。
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【レシピ】6個分
強力粉 150g(100%)
砂糖 18g(12%)
塩 2.5g(1.6%)
イースト 2g(1.3%)
牛乳 100g(67%)
全卵 7.5g(5%)
バター 15g(10%)
あんこ 30g×6
粉糖 適量
【Recipe】6pieces
Bread flour 150g(100%)
Sugar 18g(12%)
Salt 2.5g(1.6%)
Dry yeast 2g(1.3%)
Milk 100g(67%)
Whole egg 7.5g(5%)
Butter 15g(10%)
Sweet bean paste 30g×6
Powder sugar As need
＃あんドーナツ ＃イーストドーナツ ＃手ごねパン
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