1가지 반죽 3가지맛[ 매직케이크 : magic cake]3-Layer Cake from 1 Batter [우미스베이킹:그녀의베이킹]
Автор: 우미스베이킹Umi's baking
Загружено: 2016-12-02
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한가지 반죽으로 3가지 맛과 식감을 느끼실수 있는 매직케이크입니다.
재료(2호틀)
계란4. 설탕 130g 바닐라익스트랙2/3Ts 녹인버터115g 중력분 110g 따뜻한우유450g 슈가파우더
4 eggs 130g sugar 2/3Ts vanilla extract 115g melted unsalted butter 110g flour 450g warm milk powdered sugar
레시피
1. 계란 노른자와 흰자를 분리하여줍니다.
2. 흰자는 머랭을 만들어줍니다.
3. 노른자와 설탕을 볼에 넣고 충분히 휘핑하여줍니다.
4. 바닐라익스트랙과 버터를 넣고 분리되어 있지 않도록 충분히 섞어줍니다.
5. 밀가루를 체쳐넣고 낱가루가 보이지 않도록 섞어줍니다.
6. 우유를 넣고 섞은뒤 흰자머랭을 넣고 섞어줍니다.
7. 150도 오븐에서 1시간 구워줍니다.
8. 완전히 식힌뒤 슈가파우더를 뿌려 완성합니다.
1. Separate the egg yolk from the white
2. In a bowl, whip the egg whites to stiff peaks
3. Beat egg yolks and sugar until thickened
4. Add vanilla extract and melted butter and mix well
5. Add sifted flour and mix
6. Add the milk and stir well then add the meringue and beat well
7. Bake in a 150C oven for 60 minutes
8. When cool, dust top with powdered sugar
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