Готовим мукбанг) ​​Холодный суп из баклажанов и кимчи мукбанг при отсутствии аппетита (рецепт)

Описание: ** Включите субтитры, чтобы узнать ингредиенты **
** Рецепт здесь **
12:35 Mukbang Start / Upload: каждый вторник, четверг, воскресенье в 21:00.
Адрес электронной почты: [email protected]

[Холодный суп из баклажанов]
1. Нарежьте 1 огурец и мелко нарежьте 1 зеленый перец и 1 красный перец.
2. Нарезать 3 баклажана кусочками размером с палец, положить в кастрюлю, залить 1/2 стакана воды, варить около 2-3 минут, накрыть крышкой, вынуть и остудить.
3. В миску положить зелень огурцов, добавить 1 ст.л. рыбного соуса, 1 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. сливового сиропа, немного чеснока, 2 ст.л. сахара, 3 ст.л. уксуса, перемешать и приправить, затем добавить баклажаны и перемешать.
4. Добавить 3 стакана воды, молотый зеленый и красный перец, 1 столовую ложку нарезанного зеленого лука, семена кунжута, приправу и добавить лед перед едой.
5. Вместо льда положите в морозилку 2 пакета бульона нэнмён, затем разломайте лед и съешьте его.

[Спам с жареным перцем чили]
1. Разрежьте 1 небольшой спам на кусочки
2. Приготовьте большую горсть красного перца.
3. Нарежьте 1/2 чашки целого чеснока.
4. Положите в миску 2 столовые ложки соевого соуса, 2 столовые ложки олигосахаридов (зернового сиропа) и 2 столовые ложки кулинарного вина и хорошо перемешайте.
5. Положите спам на сковороду, поджарьте его до золотистого цвета и переложите в другую миску.
6. Выложить на сковороду нарезанный чеснок и обжарить до золотистого цвета, затем добавить красный перец и обжаривать, помешивая, 2 мин. Влить приправный соус и тушить на среднем огне.Добавить спам и обжаривать около 2 мин. красный перец умирает, затем посыпать семенами кунжута.

[Свежий тофу]
1. Нарежьте два кусочка тофу на удобные для еды кусочки и высушите их кухонным полотенцем.
2. Разогрейте 3 столовые ложки периллового масла в неразогретой сковороде, положите сначала тофу, разогрейте его, приправьте солью и перцем и обжарьте на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.
3. Приготовьте приправленный соевый соус (1/2 измельченного зеленого лука, 1 измельченный перец чонъян, 1/2 измельченного красного перца, 1 ст. л. сахара, 1 ст. л. кунжутного масла, 1 ст. л. порошка красного перца, 0,5 ст. л. чеснока, 5 ст. л. соевого соуса, 1 ст. л. кунжута)
4. Полейте тофу приправленным соевым соусом.

[Кимчи из стеблей сладкого картофеля]
1. Добавьте 4 столовые ложки соли на 2 л воды, замаринуйте побеги сладкого картофеля и очистите от кожуры примерно через 15-20 минут.
2. Не добавляйте соль в побеги сладкого картофеля, просто бланшируйте их в течение примерно 2 минут, затем промойте в холодной воде и отложите в сторону.
3. В миске нарежьте ножницами около 7 сушеных красных перцев, добавьте 1 столовую ложку креветочного соуса, 5 столовых ложек рыбного соуса из анчоусов и 1/2 стакана воды и замочите их.
4. Нарежьте горсть зеленого лука на кусочки по 4-5 см и измельчите 1/2 луковицы.
5. Положите в блендер 1/2 луковицы, 1/2 яблока, 1 ст.л. имбирного сока, 1/2 стакана цельного чеснока, добавьте замоченный сушеный красный перец, 3 шт. красного перца, 2 ст.л. риса, 3 ст.л. сливового сиропа и измельчите.
6. Положите молотую приправу в миску для редьки, добавьте 3 столовые ложки молотого красного перца, хорошо перемешайте, затем добавьте ростки сладкого картофеля, зеленый лук и лук и перемешайте, чтобы получились хрустящие вкусные кимчи.