Весна пришла! Рецепт мукбанга с капустной лапшой (приправленная капуста, свиная грудинка).

Описание: *Включите субтитры, чтобы увидеть ингредиенты*

*Рецепт здесь*

▶ Перейдите на второй канал Sonmat Grandma's Country Life (sonmat life) ↓↓↓

   / @sonmatlife  

00:00 Повседневная жизнь

01:50 Кулинария

07:27 Мукбанг

Каждый четверг и воскресенье в 21:00

Адрес электронной почты: [email protected]

[Бибим Гуксу из весенней капусты]

1. Обрежьте 3-4 кочана весенней капусты, нарежьте их на кусочки размером с укус, тщательно промойте и слейте воду через сито.

2. Нарежьте немного зеленого лука на кусочки длиной 4-5 см.

3. Разрежьте 1 красный перец чили пополам и нарежьте его соломкой, а также нарежьте соломкой половину яблока.


4. Приготовьте соус (3 столовые ложки молотого красного перца, 3 столовые ложки пасты кочуджан, 3 столовые ложки олигосахаридов, 3 столовые ложки рыбного соуса, 3 столовые ложки сливового экстракта, 3 столовые ложки уксуса, 2 столовые ложки сахара, 1 столовая ложка чеснока).

5. [Для молодой капусты] Добавьте соус и все ингредиенты и хорошо перемешайте. В конце посыпьте кунжутным маслом и целыми семенами кунжута.

6. Отварите лапшу, добавьте ее в смесь и перемешайте.

[Тушеная тонко нарезанная свиная грудинка в соевом соусе]

1. Нарежьте 3 стебля зеленого лука на кусочки длиной 2-3 см.

2. Приготовьте соус (5 столовых ложек соевого соуса, 5 столовых ложек мирина, 5 столовых ложек воды, 3 столовые ложки сахара, 1 столовая ложка устричного соуса).


3. Разогрейте сковороду без масла, добавьте нарезанный зеленый лук и обжаривайте до золотисто-коричневого цвета.

4. Добавьте тонко нарезанную свиную грудинку и обжаривайте до золотисто-коричневого цвета (удалите излишки масла бумажным полотенцем).

5. Влейте приготовленный соус и обжаривайте, пока жидкость не выпарится.

6. В завершение посыпьте целыми семенами кунжута.