BIKIN MAKAN MAKIN LAHAP | Soto Daging Tetelan

Описание: Chapters :
00:15 : Opening
00:40 : Proses Merinet Daging
01:20 : Proses Membuat Bumbu
01:54 : Proses Memasak
06:06 : Hidangan Siap Disajikan

🥩SOTO DAGING TETELAN🥩
Resep Rudy Choirudin

Bahan 1 :
500 gram Tetelan Daging potong serasi
1 saset Bumbu Marinasi
1 sendok makan Air

Bahan 2 :
4 sendok makan Minyak Goreng
6 siung Bawang Putih Rajang

Bahan 3 (haluskan) :
2 siung Bawang Putih
4 buah Bawang Merah
4 cm Jahe
3 cm Lengkuas
3 sendok makan Air

Bahan 4 :
6 lembar Daun Jeruk
2 batang Serai
950 ml Air
½ sendok teh Garam
1 sendok teh Merica Bubuk

Bahan 5 :
1 sendok makan Seledri rajang
2 sendok makan Bawang Goreng
3 butir Telur Rebus
1 buah Jeruk Nipis

CARA MEMBUAT :
1. Taburkan Bumbu Marinasi ke atas daging, tambahkan air, remas remas hingga rata di seluruh permukaan daging, merinet sesaat, sisihkan.
2. Haluskan bahan 3 (bawang putih, bawang merah, jahe, lengkuas, dan air), sisihkan.
3. Tumis bawang putih rajang hingga kuning keemasan merata (seperti keripik bawang putih).
4. Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum dan matang.
5. Masukkan bumbu serai dan daun jeruk, tumis hingga beraroma.
6. Masukkan daging yang sudah dimerinet, tumis hingga berubah warna, sisihkan sesaat hingga keluar aroma gurih alami dari daging.
7. Tambahkan air 250 ml, masak hingga air berkurang 50%.
8. Masukkan air 700 ml, tambahkan garam, tutup wajan, dan masak menggunakan api kecil hingga daging empuk.
9. Setelah empuk, masukkan Merica Bubuk, aduk rata kembali.
10. Masukkan ke dalam mangkuk saji, tambahkan ½ telur rebus, taburi dengan seledri dan bawang goreng, letakan jeruk nipis. Hidangkan.
---------------------------------------------------------------
Kalau Sahabat sedang mencari inspirasi menu masakan lainnya silahkan Sahabat lihat kreasi masakan saya pada link di bawah ini.
---------------------------------------------------------------

Tumisan Praktis

   • TUMISAN PRAKTIS  

Resep & Metode Desaku Marinasi

   • RESEP DAN METODE DESAKU MARINASI  

Kreasi Masakan Kari Nusantara

   • Kreasi Masakan Kari Nusantara  

Kreasi Masakan Lodeh

   • Kreasi Masakan Lodeh  

Ragam Kreasi Resep Masakan & Kuliner Nusantara

   • RAGAM KREASI RESEP MASAKAN & KULINER NUSAN...  

Kreasi Masakan Lodeh

   • Kreasi Masakan Opor  

Kreasi Masakan Balado

   • Kreasi Masakan Balado  

Super Simpel Maksimal

   • SUPER SIMPLE MAKSIMAL  

Kreasi Masakan Sambal Goreng

   • Kreasi Masakan Sambal Goreng  

Kreasi Masakan Opor

   • Kreasi Masakan Opor