BIKINNYA SIMPLE TAPI RASANYA, SPEKTAKULER !!! - SOTO DAGING SIMPLE

Описание: Menikmati makanan yang berkuah di musim hujan seperti ini, memang nikmat banget ya sahabat. Dari pada antri beli soto dan kehujanan, mending masak sendiri di rumah. Pasti banyak dagingnya dan rasanya lebih pas, apalagi pakai resep soto daging simple ini. Resepnya disini ya

SOTO DAGING SIMPLE

Resep : @rudydansahabat (by Rudy Choirudin)

Bahan 1 :
• 600 g Daging Sapi, dipotong serasi
• 6 gelas (250+1.250 ml) Air
• 1/2 sdt Gula Pasir
• 1/2 sdt Garam
• 1/2 sdt Ladaku Merica Bubuk

Bahan 2 (Bumbu MARINASI) :
• ½ sdt Desaku Kunyit Bubuk
• 2 sdt Desaku Ketumbar Bubuk
• 1 sdt Garam
• 5 sdm Air

Bahan 3 :
• 4 sdm Minyak Goreng
• 8 siung Bawang Putih, dirajang
• 4 buah Bawang merah, dirajang
• 3 cm Jahe, dimemarkan
• 4 cm Lengkuas, dimemarkan
• 1 batang Serai, dimemarkan
• 4 lembar Daun Jeruk, disobek
• 3 sdm Irisan Daun Bawang, yang diperoleh dari 1 batang daun bawang

Pelengkap (bila suka) :
• 2 butir Telur, direbus lalu dibelah 2 bagian
• 1 sdm Irisan Daun Seledri
• 1 sdm Bawang Goreng
• 1 buah Jeruk Nipis

Cara Memasak :
• Larutkan bumbu MARINASI (bahan 2), aduk hingga larut.
• Baluri daging dengan larutan bumbu marinasi hingga rata. Sisihkan.
• Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga kekuningan.
• Masukkan bawang merah, tumis kembali hingga harum.
• Masukkan serai, jahe, lengkuas, daun jeruk dan daun bawang, lanjutkan menumis hingga harum
• Masukkan garam dan daging beserta larutan bumbu Marinasi balurannya, aduk hingga daging berubah warna.
• Masukkan 250 ml air, masak hingga kuah menyusut dan bumbu meresap pada daging.
• Masukkan 1.250 ml air dan gula, masak hingga daging empuk dengan api kecil dan panci tertutup.
• Masukkan Ladaku Merica Bubuk, aduk rata. Angkat.
• Untuk penyajian, tuang daging beserta kuah ke dalam mangkuk, kemudian bila suka dapat diberi irisan telur, taburan seledri, bawang goreng dan jeruk nipis sesuai selera.
• Sajikan selagi panas.


#resepsotodaging
#simplerudy
#rudydansahabat
#bumbudesaku
#bumburasarumahan
#pecandumakanan
#makanan
#makananenak
#masakanindonesia
#makanannusantara
#indonesiafood
#berbagiresep
@berbagiresep
#videoresep
#videomakanan
#reseprumahan
#masakanrumah
#masakanrumahan
#masakan
#resepsedap
#resepmasakannusantara
#reseplezat
#lapar
#kuliner