Einfache & gesunde Snack Rezepte ohne Backen | Day in my Life
Автор: Fit Laura
Загружено: 2025-05-24
Просмотров: 9741
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R A B A T T C O D E S
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R E Z E P T E
Mandelmus:
200 g Mandeln, geschält
1 Tonkabohne, fein gerieben
1 Prise gemahlene Vanille
1 Prise Salz
Zubereitung:
Zu Beginn Mandeln in der Pfanne anrösten. Achte darauf, dass sie nicht zu dunkel werden.
Diese kurz abkühlen lassen und im Hochleistungsmixer mixen bis ein cremiges Nussmus entsteht. Im Anschluss die Gewürze dazugeben und nochmals kurz mixen.
In ein Glas abfüllen und gut verschließen. Das Mandelmus hält mehrere Wochen.
Crispy Brownie Balls
100g Datteln, entsteint
2 EL Mandelmus oder Haselnussmus
Schluck heißes Wasser
2 EL Kakao
2-3 EL Soja Crispies
Datteln, Mandelmus und Wasser cremig pürieren. Anschließend Kakao und Soja Crispies einrühren. Mit angefeuchteten Händen zu Bällchen formen, mit geschmolzener Zartbitterschokolade umhüllen und kalt stellen.
Cookie Dough stuffed Dates:
6 Medjool Datteln
Cookie Dough Bällchen:
30g Haferflocken
30 g Proteinpulver (Cookie oder Vanille Geschmack) z.B. Vegan Protein 'Cookie Dough'
2 EL Ahornsirup oder Dattelpaste
2 EL weißes Mandelmus oder Cashewmus
1-2 EL gehackte Zartbitterschokolade / Schokodrops
50g Zartbitterschokolade
Die Zutaten für die Bällchen im Hochleistungsmixer mixen. Die gehackte Schokolade einrühren und dann zu kleinen Bällchen formen. Die Medjool Datteln entsteinen und in eine Muffinform drücken, dann ein Cookie Dough Bällchen darauf platzieren und zuletzt mit geschmolzener Zartbitterschokolade bedecken.
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