BBQ Soße /GRILLZEIT/Beilagen rund ums Grillen/ Grillsoße/ Teil 2

Описание: Heute nun der zweite Vorschlag für eure Grillparty. Eine kräftig, rauchige BBQ Soße mit einem Schuß Whisky. Der Alkohol ist in der fertigen Soße nicht mehr enthalten, also auch für Kinder geeignet.
Wer sich für Whisky interessiert, hier der Kanal von Michael:
   / @whiskynerd6950  

Das Rezept für 500 ml fertige Soße:
350 ml Ketchup
250 ml passierte Tomaten (Flasche, Dose)
2 Zwiebeln
2-4 Knoblauchzehen (nach Bedarf dosieren)
50 ml Balsamico Essig
Chili (gemahlen, nach Bedarf)
1-2 TL Räuchersalz
1-2 Orangen (nach Größe, Schale uns Saft)
30-40 ml Whisky (bitte keinen anderen Alkohol als Alternative !)
200 ml Cola
2 EL Honig
*1 EL Dijon Senf
ca. 1 TL Flüssigrauch
1 TL geräucherter Paprika
1/2 TL Kreuzkümmel
Muskat
Pfeffer, Salz

Mein Equipment:
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Meine Lebensmittel:
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Musik:
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