Bohnensuppe, Preisgünstig und gut - Vegan als auch mit Fleisch
Автор: Oma Betty ́s Kochkanal
Загружено: 2026-01-25
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Bohnensuppe
Diesen Geschmack vergisst man nicht!
Heute mal eine ganz untypische Bohnensuppe. Aber ihr werdet staunen, wie typisch und gut eine herzhaft scharfe Suppe nach Schokolade schmecken kann.
👇Hier das Rezept für ca. 6 Portionen dazu:👇
100 g Bauchspeck zum Braten ( bei veganer Variante einfach weglassen)
1 -2 Bauernwürstchen, geräuchert (bei veganer Variante einfach weglassen)
1 frische Gemüse Paprika
1-2 Peperoni (Chili)
1 Zwiebel
2 -3 Knoblauchzehen
1 EL Olivenöl
4 EL Kakaopulver (durchsieben)
1 Ds. (400g) Kidneybohnen
1 Ds. (400g) weiße Rießenbohnen
1 Ds.(400g) Kichererbsen (1/2 Ds. pürieren)
2 Ds. (800g) geschälte Cherry Tomaten in Soße
ca. 250 ml Gemüsebrühe (oder Rinderbrühe - bei nicht veganer Variante )
100 g frische Kirschtomaten
1 EL Ahornsirup (nur wenn keine Schokolade verwendet wird)
25 g Bitterschokolade (85%) (dann keinen Ahornsirup verwenden)
Salz / Pfeffer
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