Przepis na jajka zapieczone z cebulą i serową kruszonką

Описание: Przepisów na proste, zdrowe i szybkie śniadanie jest wiele. Moje ulubione przepisy na śniadanie to takie z jajkami. Te jajka z cebulą i serem to łatwy pomysł na śniadanie, lunch czy obiad w 20 minut. Przepis i lista składników poniżej👇🏽

Nim pojedziesz po zakupy lub weźmiesz się do gotowania pomóż innym nie być głodnym. Wystarczy, że wejdziesz na stronę https://www.pajacyk.pl i klikniesz w brzuszek pajacyka a dołożysz się do akcji dokarmiania dzieci 🙏🏼

Zapraszam na Instagram Maślanych Oczu:   / maslaneoczyjanka  

Składniki na 2 porcje:

4 jajka
3 duże cebule
1 szklanka (100 gramów) panko lub bułki tartej (najlepiej żeby bułka było tarta grubo, kruszonka wyjdzie dzięki temu bardziej chrupiąca)
1 szklanka (100 gramów) sera Gruyere, Ementaler, włoskich serów (Parmezan, Pecorino) lub polskiego sera Bursztyn - można zmieszać kilka serów, co da jeszcze ciekawsze efekty
Sól i pieprz
Masło lub oliwa
Świeża natka pietruszki lub inne zioła do posypania

Do roboty!
1. Ustaw piekarnik na grzanie góra dół i temperaturę 150 stopni. Posiekaj cebulę i zacznij smażyć ją na maśle lub oliwie. Dopraw cebulę sporą ilością soli i pieprzu i trzymaj na średnim ogniu przez 10-15 minut regularnie mieszając. Ważne, żeby cebula zrobiła się miękka, złocista i zaczęła się delikatnie karmelizować.
2. Zetrzyj ser i wymieszaj z bułką tartą lub panko, będzie to służyć ci za kruszonkę. Gdy cebula będzie gotowa posyp ją z wierzchu połową kruszonki.
3. Łyżką uformuj cztery małe dołki w cebuli i wbij po jednym jajku do każdego z nich. Dopraw pieprzem oraz posyp pozostałą połową kruszonki. Następnie wstaw do rozgrzanego piekarnika na 5 minut. (Upewnij się, że patelnia czy też inne naczynie, jakie używasz dostosowane jest do wysokich temperatur. Większość patelni z plastikową rączką nie nadaje się do piekarnika).
4. Po upływie 5 minut sprawdź, czy pod wpływem temperatury piekarnika białko zaczęło przybierać zwartą konsystencję, a żółtka pozostały wciąż miękkie. Jeżeli tak, to wyciągnij całość z piekarnika.Piekarnik ustaw na broiler (grill) na 250 stopni.
5. Gdy ten osiągnie odpowiednią temperaturę wstaw jajka z powrotem na minutę lub dwie. Najlepiej, żeby w tym czasie kruszonka odpowiednio zarumieniła się, a żółtko pozostało lekko płynne. Osobiście wolałbym wyciągnąć to danie zbyt wcześnie w celu zapewnienia właściwego stopnia ścięcia żółtka kosztem mniej wypieczonej kruszonki, niż zbyt późno.
6. Zapieczone jajka posyp natką pietruszki lub innymi ziołami. To danie jest bardzo sycące. Dlatego możesz serwować je same, ale też z pieczywem lub ziemniakami.

Wiesz co robić ;)


Muzyka: Sunday Stroll - Huma-Huma
Intro: Filip Prycel
Design: Przemysław Prusinowski   / pesapiens  

#jajkazcebula #przepisnajajka #pyszneśniadanie #pysznejedzenie #pyszneiszybkiejedzenie #pyszneiszybkieśniadanie #pyszneizdrowejedzenie #pyszneiprostedania #jedzeniewegetariańskie #daniawegetariańskie #wegetariańskieśniadanie