#وجبات_15_ثانية

Описание: وجبات 15 ثانية، المنصة الأولى لتعليم الطهي عبر وصفات فيديو قصيرة!

الموقع الالكتروني: http://www.15smeals.com

حساب الانستغرام:   / 15smeals  
قناة التليغرام: https://telegram.me/tel15
حساب تويتر:   / 15smeals  
حساب الفيسبوك:   / 15smeals  
حساب السناب شات: snap15s

-------------------------------------------------------

( قوالب الخضار بالبشاميل )

المقادير: [ تكفي ٨ -١٠ قوالب ]
خلطة بشاميل جاهزه
٢ ملعقة كبيرة زيت
١ بصل مقطع صغير
٣ فص ثوم مفروم
١/٢ كيلو دجاج مفروم
٢ ملعقة كبيرة معجون طماطم
٢ حبة صغيرة فلفل بارد مقطعة مكعبات صغيرة
١ كوب جبن الموزاريلا مبشور

البهارات:
١ ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
١/٢ ملعقة صغيرة بابريكا
١/٢ ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملح

الخضار:
٢ بطاطس كبير مقطعة مكعبات صغيرة
٢ باذنجان كبير مقطع مكعبات صغيرة
٣ حبات كوسة مقطعة مكعبات صغيرة
١/٣ رأس زهرة (قرنبيط) مفتته أغصان صغيرة

الطريقة:
نضيف الملح على الخضار ثم نقليها كلًا على حدة ثم نشوح الثوم والبصل في الزيت.
نضيف الدجاج ونقلبه حتى يتغير لونه.
بعدها نضيف البهارات والملح ومعجون الطماطم ونسكب ربع كوب ماء عند الحاجة ونغطيه لمدة ٥ دقائق.
نرفع الغطاء ونضيف الفلفل البارد ونقلبه ثم نرفعه عن النار ونضيف الخضارالمقلية.
نحضر قوالب الفرن ونضع فيها ملعقة كبيرة من البشاميل ثم نملأها بالحشوة.
نغطيها بطبقة من البشاميل ونرش عليها جبن الموزاريلا.
ندخلها الفرن من الأسفل على درجة ١٨٠ لمدة٢٠ دقيقة ونحمرها من الأعلى قليلًا وتأكل بالخبز المفرود.
Ingredients
béchamel sauce
2 tbsp. vegetable oil
1 onion - chopped
3 garlic - minced
½ Kilo bone-in chicken - minced
2 tbsp.
2 sweet pepper - diced
1 cup Mozzarella cheese - shredded
Spices
1 tsp. mixed spices
½ tsp. paprika
½ tsp. black pepper
salt
Vegetables
2 potatoe - diced
2 eggplant - diced
3 Marrow - diced
⅓ head cauliflower - separated into florets
Preparation
1- In a large skillet , fry all the vegetables one by one after season them with salt.

2- Then add the onion and garlic to fry .

3- After that , add chicken (Cook it until it is no longer pink.)

4- Now, add all spices , salt , tomato paste ( If you need add ¼ cup of water ) then cover it for 5 minutes .

5- Add pepper and stir with it

6- Drain the chicken mixture , and add fried vegetables.

7- Put 1 tbsp. Béchamel sauce into each small ceramic pans.

8- Next, full the pans with vegetables mixture.

9- At the top cover it by Béchamel sauce with mozzarella cheese.

10- Bake in preheated oven to (180 degrees C). for 20 minutes or until cheese is hot and bubbly; serve immediately with bread .

Bon appetit
-------------------------------------------------------

للتواصل: [email protected]