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아재 밥상 [물메기 매운탕]
Автор: 소프
Загружено: 2019-03-20
Просмотров: 100257
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아재들 입맛에 맞는 메뉴들?
그냥 건강한 재료로 만드는 메뉴들?
맛있고 건강한 아재미 풀풀 풍기는 메뉴들을 준비했습니다~
이번에 새로 시작하는 아재 밥상 많은 기대 부탁드려요!
[레시피]
1. 마늘은 으깨서 잘게 다져주세요.
2. 대파는 반으로 갈라서 큼직하게 썰어주세요.
3. 무는 껍질을 제거하고 연필 깎듯이 썰어주세요.
4. 무를 그릇에 담고 고춧가루, 국간장을 넣고 버무려주세요.
5. 냄비에 물을 담고 다시마 2장을 넣고 끓여주세요.
6. 물이 끓으면 다시마를 건져내고 무를 넣어주세요.
7. 물메기는 껍질, 지느러미를 손질해주세요.
8. 손질한 물메기는 한번 씻어서 넣고 끓여주세요.
9. 파, 마늘을 넣고 끓여주세요.
10. 거품을 걷어 내면서 끓여주세요.
11. 소금으로 간을 맞춰 주고 쑥갓을 넣어주세요.
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