Entremet 3 chocolats avec un glaçage miroir au chocolat
Автор: Ideal Tuto
Загружено: 2019-10-02
Просмотров: 166766
Описание:
Le Biscuit moelleux au chocolat:
Voir cette vidéo
• Biscuit moelleux au chocolat spécial entre...
La mousse au chocolat noir :
160g de chocolat noir
100ml de lait
200ml de crème fluide entière (min 30% mat.grasse)
1 feuille de gélatine de 2 g
La mousse au chocolat au lait:
160g de chocolat au lait
100ml de lait
200ml de crème fluide entière (min 30% mat.grasse)
1 feuille de gélatine de 2 g
La mousse au chocolat blanc:
200g de chocolat blanc
100ml de lait
200ml de crème fluide entière (min 30% mat.grasse)
2 feuille de gélatine de 2 g (en total: 4g)
Le glaçage miroir au chocolat :
220g de sucre
125ml d'eau
65g de cacao amère
120ml de la crème fluide entière
16g de gélatine en poudre réhydratées dans 50ml d'eau (ou bien 8 feuilles de gélatine de 2g)
La décoration (facultatif):
des pépites de chocolats
la poudre d'or
** Réseaux sociaux ** Abonnez-vous 🙂
Twitter
/ idealtuto
Page facebook: IdealTuto
/ idealtutosc
Groupe facebook: Echange de Recettes Faciles et Rapides
/ 20734. .
Chaîne youtube: Ideal Tuto
https://www.youtube.com/channel/UCk3Q...
#Ideal_Tuto
#Entremets #Gâteau
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
