Parliamo di Biga, Poolish e Autolisi in modo chiaro e semplice con R. Scevaroli e Andrea Aimar
Автор: Andrea Aimar
Загружено: 2020-04-26
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Описание: Chiarimenti e approfondimenti relativi alle tecniche più usate in panificazione. Quando e perchè usare una tecnica piuttosto che un'altra. Venite a trovarci nel Nostro Gruppo Facebook Impasti da Sogno di Andrea Aimar & Katia Oldani per imparare molto altro ancora in modo semplice e chiaro. ( / 633077927216809 ) Grazie
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