Special Olivier Salad |سالاد الویه با طعمی خاص و متفاوت

Описание: ✨️ایندفعه با این ترکیب درست کن، طعم بینظیری داره!
   / @foodasan  
Like & Subscribe 🔔 for more easy and delicious homemade recipes!
اگه دوست داری بازم با هم غذاهای آسون و خوشمزه درست کنیم لایک و سابسکرایب🔔💛 یادت نره
🥗 سالاد الویه خانگی ساده و خوشمزه
این دستور سالاد الویه خانگی یکی از محبوب‌ترین سالادها برای شام، مهمانی و دورهمی است.
سیب‌زمینی‌ها را می‌پزیم و وقتی هنوز داغ هستند، له می‌کنیم تا بافتی نرم و یکدست داشته باشند.
خیارشور خردشده، هویج رنده‌شده و زیتون سبز اسلایس‌شده را اضافه می‌کنیم تا طعمی خاص و متفاوت ایجاد شود.
مرغ پخته (سینه، ران یا ترکیبی از هر دو) را با نمک و فلفل طعم‌دار کرده و ریش‌ریش می‌کنیم.
تخم‌مرغ آب‌پز رنده‌شده را هم اضافه می‌کنیم.
برای سس سالاد الویه، مایونز، سس چیلی مایونز، مقدار کمی ماست، آب نارنج یا آب لیموی تازه، نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز، آویشن و پودر ریحان خشک یا مرزه را با هم مخلوط می‌کنیم تا سسی یکدست به دست آید.
سس را به مواد اضافه کرده و آرام هم می‌زنیم.
در پایان سالاد را داخل ظرف می‌ریزیم، روی آن را با سس سفید مایونز می‌پوشانیم، تزئین می‌کنیم و سرو می‌کنیم.
🧾 مواد لازم برای چهار نفر
• سیب‌زمینی پخته و له‌شده: ۴ عدد متوسط
• مرغ پخته و ریش‌ریش‌شده: ۲۵۰ گرم
• تخم‌مرغ آب‌پز رنده‌شده: ۴ عدد
• خیارشور خردشده: ۱ پیمانه
• هویج رنده‌شده: ۱ عدد متوسط
• زیتون سبز اسلایس‌شده: ۸ تا ۱۰ عدد
• مایونز: ۴ قاشق غذاخوری
• سس چیلی مایونز: ۲ قاشق غذاخوری
• ماست: ۲ قاشق غذاخوری
• آب نارنج یا آب لیموی تازه: ۱ قاشق غذاخوری
• نمک: به میزان لازم
• فلفل سیاه: ½ قاشق چای‌خوری
• فلفل قرمز: ½ قاشق چای‌خوری
• آویشن: ½ قاشق چای‌خوری
• پودر ریحان خشک یا مرزه: ½ قاشق چای‌خوری
🥗 Homemade Olivier Salad – Easy & Delicious
This homemade Olivier salad is perfect for dinner, parties, and family gatherings.
Boiled potatoes are mashed while hot for a smooth texture.
Pickles, grated carrots, and sliced green olives add a fresh and unique flavor.
Cooked chicken and grated boiled eggs complete this classic salad.
The dressing is made with mayonnaise, chili mayonnaise, yogurt, fresh lime juice or bitter orange juice, salt, black pepper, red pepper, thyme, and dried basil or savory.
Mix everything gently, transfer to a serving dish, cover with white mayonnaise, decorate, and serve.
🧾 Ingredients for 4 servings
• Boiled and mashed potatoes: 4 medium
• Cooked and shredded chicken: 250 g
• Grated boiled eggs: 4
• Chopped pickles: 1 cup
• Grated carrots: 1 medium
• Sliced green olives: 8–10 pieces
• Mayonnaise: 4 tbsp
• Chili mayonnaise: 2 tbsp
• Yogurt: 2 tbsp
• Fresh lime or bitter orange juice: 1 tbsp
• Salt: to taste
• Black pepper: ½ tsp
• Red pepper: ½ tsp
• Thyme: ½ tsp
• Dried basil or savory: ½ tsp
#غذای_خونگی#آشپزی_آسان#سالاد#سالاد_الویه #سالاد_الویه_خانگی #سالاد #شام #غذای_ساده #مهمانی
#OlivierSalad #RussianSalad #PotatoSalad #HomemadeSalad #EasyRecipe #DinnerIdeas #PartyFood#food