ROCAMBOLE C/ O MEU RECHEIO CAMPEÃO EM VENDAS FICOU IRRESISTÍVEL

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Caixa postal n°: 70
CEP: 17300-310
Cidade: dois córregos
Bairro Guarapuã

Meu pão de ló:    • Receita: pão de ló (massa branca)  
Ponto do chantilly:    • Batendo chantilly norcau - ponto para bicos  
Coloração preto e vermelho:    • Colorindo c/ corantes vermelho morango e p...  

ROCAMBOLE DE LEITE NINHO C/ DOCE DE LEITE

MASSA:

INGREDIENTES:

6 claras
6 gema
6 colheres (sopa) de açúcar
6 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento
1 colher (chá) de baunilha

Modo de preparo: Bata os ovos e o açúcar até aumentar o volume e ficar um creme branco. Continue batendo, e acrescente a farinha de trigo e os demais ingredientes.
Espalhe a massa na forma com desmoldante ou papel manteiga.

FORMA: 40x30. Leve assar em forno 180° por 10/15 minutos (dependendo do forno).

O papel manteiga facilita na hora de “enrolar”.

RECHEIO DE LEITE NINHO

INGREDIENTES:

200 gr de chocolate branco (utilizei da Nestlé)
100 gr de creme de leite
4 colheres (sopa) de leite ninho
100 ml de chantilly

DOCE DE LEITE

INGREDIENTES:

400 gr de doce de leite cozido na panela de pressão por 30 min após o apito da panela
2 colheres (sopa) de creme de leite

Preço: 25,00/35,00 dependendo de sua região. Lembre-se de calcular certinho. 😉