ROCAMBOLE DE PAÇOCA COBERTO COM DOCE DE LEITE CREMOSO SUPER FÁCIL | ESPECIAL FESTA JUNINA

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Caixa postal n°: 70
CEP: 17300-310
Cidade: dois córregos
Bairro Guarapuã

Meu pão de ló:    • Receita: pão de ló (massa branca)  
Ponto do chantilly:    • Batendo chantilly norcau - ponto para bicos  
Coloração preto e vermelho:    • Colorindo c/ corantes vermelho morango e p...  

Rocambole de prestígio 😋
Massa:
Ingredientes:
6 ovos
6 colheres (sopa) de açúcar
6 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de amido de milho ou fécula de batata
1 colher (chá) de baunilha
1 colher (café) de fermento

Modo de preparo: Bata os ovos e o açúcar até aumentar o volume e ficar um creme branco. Continue batendo, e acrescente a farinha de trigo e os demais ingredientes.
Espalhe a massa na forma com desmoldante ou papel manteiga.

O papel manteiga facilita na hora de “enrolar”.

Recheio brigadeiro de paçoca
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
1 colher (sopa) de margarina
4 a 5 paçocas rolhas (ou a gosto e preferência)

Cobertura de doce de leite cremoso
Ingredientes:
300 gr de nata (utilizei da frimesa)
300 gr de doce de leite cozido

Obs: nessa cobertura ficou sensacional a opção da nata no sabor e textura. Não testei com chantilly ❤️


Preço: 25,00/35,00 dependendo de sua região. Lembre-se de calcular certinho. 😉
Forma: 40x30. Leve assar em forno 180° por 10/15 minutos (dependendo do forno). 💖