BOLO MOUSSE DE LIMÃO TRUFADO COM CHOCOLATE

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CEP: 17300-310
Cidade: dois córregos
Bairro Guarapuã

Meu pão de ló:    • Receita: pão de ló (massa branca)  
Ponto do chantilly:    • Batendo chantilly norcau - ponto para bicos  
Coloração preto e vermelho:    • Colorindo c/ corantes vermelho morango e p...  

Massa branca para forma (20x7)
1 1/2 xícara de farinha de trigo
1 xícara de açúcar refinado
3 ovos
1/4 xícara de suco de limão (50ml)
1 1/2 colher de (sopa) de óleo
1 colher (sobremesa) fermento
1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)

Modo de preparo: Bata os ovos, o açúcar e a baunilha. Após, acrescente a farinha de trigo alternando com os líquidos.

Rendimento: forma 20x7 ou forma 15x10.

Recheio de limão
Ingredientes:
300 gr de chocolate branco picado
150 gr de creme de leite
100 ml de chantilly batido
75 ml de suco de limão

Recheio de chocolate
Ingredientes:
300 gr de chocolate ao leite
150 gr de creme de leite
100 ml de chantilly batido

Calda de escorrer:
100 ml de leite condensado
1/2 pacote de suco de limão (utilizei tang)
2 colheres de água
1 gota de corante verde (opcional)

Peso: 2.200 kg
Forma: 20x7