全部体にいい素材【松前漬け】作り方　

Описание: 体に良い素材だけで作った
発酵食品【松前漬け】レシピ

※目次から各章に飛べます。
ポイント、コツなども述べていますので、満遍なくご覧いただきますと幸いです。

🩷材料🩷=================

・スルメイカ　３枚
・人参　中１本（約200グラム）
・昆布　25グラム

＜漬け汁＞
・きび糖　100グラム
・みりん　200cc
・酒　200cc
・醤油　200cc
・水　100cc
==========================



ーーー目次ーーー
00:00　挨拶
00:37　イカを切る　
02:02　人参を切る　
02:50　昆布を切る
03:49　漬け汁作り
04:32　漬け汁と混ぜる
04:48　20分間放置
04:54　漬け汁と分ける
05:08　漬け汁の活用法
05:53　翌日はふっくら　　
06:03　盛り付け
06:14　完成！

以上、本日もご視聴いただきありがとうございました😊✨　
今日も無事に美味しく完成^ - ^！

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こんにちは。発酵食品に携わり32年、自家製ぬか床を作って25年の山口です。

今回は、お正月も近いという事で松前漬けを作りましたのでシェアしますね！
松前漬けは、自然界に住む酵母菌と素材が持つ酵素が生きた発酵食品です。
人参が多めだと美味しいですよ！
松前漬けは、美味しいし、体には良いし、切って混ぜるだけで簡単だし、お正月だけでなく、普段も作るべきですね^ ^
ぐるぐるかき混ぜて、熟成させて、美味しく腸活に役立てて下さいね♪

きっと美容と健康のお役に立てます。
ご参考になりましたら幸いです。

ともに健康でまいりましょう！

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#腸活 #発酵食品 #松前漬け #藻活

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