キャベツ【ぬか漬けの基本】生・干す・塩もみ【比較】　

Описание: キャベツの【ぬか漬け】漬け方比較
🟢生
🟠干す
🟡塩もみ


※目次から各章に飛べます。
ポイント、コツなども述べていますので、満遍なくご覧いただきますと幸いです。

ーーー目次ーーー
00:00　挨拶
00:17　干してから漬ける方法　
01:46　生のまま漬ける方法　
03:59　塩もみしてから漬ける方法　
05:51　メモ貼り

〜〜〜　一晩漬ける　〜〜〜

06:17　取り出し　　　
07:09　洗う、カット

07:32　★実　食★　
07:43　生のまま漬けたキャベツ　　
08:00　干してから漬けたキャベツ　
08:19　塩もみしてから漬けたキャベツ
　
08:34　🌟まとめ①
08:40　🌟まとめ②
08:47　🌟まとめ③
08:54　🌟まとめ④　
09:00　🌟まとめ⑤

以上、本日も長い動画にお付き合いいただきありがとうございました😊✨　
今日も無事に美味しく完成^ - ^！

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こんにちは。発酵食品に携わり32年、自家製ぬか床を作って25年の山口です。

今回は、キャベツのぬか漬け方法の比較になります。
昔から何となく漬けてきた方法を今一度見直していただけましたらと思います。
これからもずっと続くぬか漬け生活の知っ得情報❣️
ちょっとした工夫でいつものぬか漬けがより美味しくなります❤️
ぜひ、ご参考になさって下さいね♪


きっと美容と健康のお役に立てます。
ご参考になりましたら幸いです。

ともに健康でまいりましょう！

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#腸活 #ぬか漬け #ぬか床 #キャベツのぬか漬け

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