【ナムルシリーズ①】春の味覚！菜の花ナムルと「魔法のニンニク保存術」✨【韓国料理】
Автор: 韓国料理もねのキッチン
Загружено: 2026-02-10
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アンニョンハセヨ〜！もねのキッチンへようこそ🇰🇷✨
今日からスタート！🌸ナムルシリーズ第1弾🌸
旬の「菜の花」を使った、ほろ苦さがクセになる絶品ナムルです。
そして今回は特別に…
韓国料理に欠かせない「ニンニク」を便利に使う裏技、
🧄『自家製ニンニク・スティック』🧄
の作り方も伝授しちゃいます！これがあると料理が劇的に楽になりますよ〜！
シリーズ期間中は、オープニングなどをカットして
「テンポよく」お届けしていきますので、ぜひ全制覇してくださいね👍
▼目次
0:00 オープニング（ナムルシリーズ開始！）
0:13 必見！魔法の「ニンニク・スティック」作り
0:52 冷凍保存のコツ
1:58 菜の花の下処理＆茹で方（40〜50秒が勝負！）
2:48 黄金比の味付けタイム
3:29 完成＆盛り付け
📝 材料（2人前）
・菜の花：200g（約1束）
・塩（茹で用）：小さじ1
【味付け】
・ニンニク・スティック：1個（またはおろしニンニク小さじ1）
・塩：小さじ1
・めんつゆ：小さじ1 ※
・ごま油：大さじ1
・えごま油（えごま油がない場合、ゴマ油大さじ1足す）：大さじ1 ※
・刻みネギ：適量
（※動画内の調味料に合わせて調整してください！）
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次回はナムルシリーズ第2弾！
チャンネル登録して待っていてくださいね🔔
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