Amerikaner / ganz einfach /selber backen / Mazu Backt / #24 / Uwe Mazulewski / Tutorial

Описание: Habt Ihr schon mal Amerikaner gebacken? Aber nur mit Mazu Backt.
Amerikaner - schmeckt selbst gemacht am besten.
Ihr habt Lust, mal wieder auf Amerikaner? Aber mit Mazu Backt.

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Zutaten für Amerikaner:
125 g zimmerwarme Butter
150 g Zucker
3 zimmerwarme Eier
1 Päckchen Vanille Pudding (35-37g)
1 Prise Salz
250 ml Milch
450 g Mehl Typ 405
1 Päckchen Backpulver oder Hirschhornsalz (1 g Hirschhornsalz auf 100 g Mehl)
Alternative zum Geschmack 1 TL Rum ohne ---Hirschhornsalz----

Glasur für Amerikaner:
200 g Puderzucker und Zitronensaft ( immer nur Löffelweise dazugeben )
oder Wasser.
Die Glasur aber auch mit Likör anrühren oder mit Milch.

Zubereitung für Amerikaner :
Weiche Butter mit Zucker cremig gerührt und anschließend nach und nach die
Eier dazu geben.
Butter und die Eier müssen Raumtemperatur haben, sonst verbindet sich die Masse nicht.
Mehl mit Backpulver (Hirschhornsalz), Salz und Vanillepuddingpulver vermischt, nach und nach zur Buttermasse gegeben sowie nach und nach auch die Milch.
Mit einem Spritzbeutel gleichgroße Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes
Backblech geben.
Mit angefeuchteten Händen noch etwas geglättet werden.
Bei 200°C O/U ca.10 -15 min gold braun gebacken.
Nach dem Backen sollen sie dann gut abkühlen.
Glasur wird Puderzucker mit z.B. Milch, Zitronensaft oder Wasser zu einem dicken Guss angerührt und mit einem Löffel auf den Amerikanern verteilt.



Kamera: Sony 4K HANDYCAM
Kamera: Samsung Galaxy S7
Mikrofon: Rode smartLav+ Lavalier-Mikrofon für Smartphone/Tablet
Stativ 1: Bonus Dreibeinstativ Tripod Stativ
Stativ 2: Gamma 153 3D
Fotolampe: SOFTBOX 50x70cm PROFESSIONELL
Schnittprogramm: MAGIX Video deluxe - 2017 Premium

Mazu Backt
Uwe Mazulewski

Rezepte und Kochvideo Mazu Backt
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