Hefekuchen / Butterkuchen saftig / Mazu Backt

Описание: Habt Ihr schon mal Hefekuchen - Butterkuchen gebacken?
Aber nur mit Mazu Backt.
Hefekuchen - Butterkuchen - schmeckt selbst gemacht am besten.
Ihr habt Lust, mal wieder auf Hefekuchen - Butterkuchen?
Aber mit Mazu Backt.

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Ich werde dafür nicht bezahlt.
Um mich abzusichern und ich Abmahnungen vermeiden möchte.

Zutaten für Hefekuchen - Butterkuchen:
Teig:
1 Würfel frische Hefe
1 EL Zucker
1 EL Mehl Type 405
200 ml lauwarme Milch
600 g Mehl Type 405
100 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Preise Sals
2 Eier
80 g weiche Butter
100 Früchte-Mix

Zutaten für den Belag:
150 g kalte Butter
100 g Mandelblätter
50 g Zucker

Zutaten für den Zuckerguss:
150 g Puderzucker
1 guten EL Frischkäse
2 EL Milch
Ca. 1 EL Zitronensaft

Backblech Größe: 0,30 mal 0,42 mal 4,5 cm

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Zubereitung für Hefekuchen - Butterkuchen:
Die Hefe in lauwarme mich mit 1 EL Zucker und 1 EL Mehl Type 405 auflösen.
Nun die Restlichen Zutaten mit der Hefemilch zu einem Hefeteig verkneten und ca.
40 min gehen lassen.
Nach 40 min den Hefeteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche kurz verkneten und
etwa 1,5 cm ausrollen.
Nun den Hefeteig auf ein Backblech mit Packpapier legen und weitere 20 min gehen lassen.
Mit den Händen kleine Mulden in den Hefeteig stechen und dort kleine Butterstücken verteilen.
Mandelblätter und Zucken auf den Hefekuchen gleich mäßig verteilen.
Backen bei 210°C Umluft ca. 6 min backen – dann 190°C Umluft 6 min backen – dann 180°C Umluft 12-15 min backen.
Nach dem backen Puderzucker mit Frischkäse, Milchen und Zitronensaft cremig verrühren und auf den gebackenen Hefeteig verteilen.

------------------ Mein Equipment --------------------

Kamera: Sony 4K HANDYCAM
Kamera: Samsung Galaxy S7
Mikrofon: Rode smartLav+ Lavalier-Mikrofon für Smartphone/Tablet
Stativ 1: Bonus Dreibeinstativ Tripod Stativ
Stativ 2: Gamma 153 3D
Fotolampe: SOFTBOX 50x70cm PROFESSIONELL
Schnittprogramm: MAGIX Video deluxe - 2022 Premium

Mazu Backt
Uwe Mazulewski
Rezepte und Kochvideo Mazu Backt
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