生姜糀で作るから揚げ｜ねぎ塩ダレが最高すぎる。
Автор: hide'scooking
Загружено: 2026-03-05
Просмотров: 50
Описание:
🍗生姜糀のから揚げ｜ねぎ塩ダレで旨み倍
今回は
生姜糀で作る発酵から揚げを紹介します。
外はカリッと、中はジューシー。
さらに特製ねぎ塩ダレでさっぱり旨い一皿に。
生姜糀の旨みで
いつもの唐揚げがワンランク上の味になります。
ぜひ作ってみてください！
⸻
【材料】
・鶏もも肉 2枚
・生姜糀 大さじ4
・醤油 大さじ2
・酒 大さじ2
・米粉 適量
・揚げ油
⸻
【作り方】
① 鶏肉を一口大に切り
生姜糀・醤油・酒で15〜30分漬ける
② 米粉と鶏肉をポリ袋に入れ
しっかりまぶす
③ フライパンに油を注ぎ
170〜175℃でカラッと揚げ焼きにする
⸻
【特製ねぎ塩ダレ】
これ1個作っておくと
“料理できる人感”が爆上がりする万能ダレ。
唐揚げ・焼き肉・豆腐にも合います。
【材料（作りやすい量）】
・長ねぎ 1本（みじん切り）
・生姜糀 大さじ2
・塩 小さじ1/3〜（生姜糀の塩分で調整）
・ごま油 大さじ2
・レモン汁 小さじ1
・黒こしょう 好きなだけ
【作り方】
全部混ぜて
10分置くだけ。
⸻
【hide’s cooking 〜糀ごはん日和〜】
発酵調味料「糀」を使った
体にやさしくて美味しい料理を発信しています。
料理が少し楽しくなるレシピを
これからも紹介していきます。
⸻
📷 Instagram
https://www.instagram.com/hidescookin...
⸻
🎵 音楽
Kevin MacLeod の Dream Culture は、
クリエイティブ・コモンズ - 著作権表示必須 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。
https://creativecommons.org/licenses/...
ソース
http://incompetech.com/music/royalty-...
アーティスト
http://incompetech.com/
#生姜糀
#糀
#麹
#発酵料理
#発酵レシピ
#糀レシピ
#から揚げ
#唐揚げ
#唐揚げレシピ
#鶏もも肉レシピ
#鶏肉レシピ
#ねぎ塩ダレ
#ネギ塩ダレ
#ねぎ塩
#簡単レシピ
#おうちごはん
#家庭料理
#和食レシピ
#発酵調味料
#hide’s cooking
#糀ごはん日和
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
