Забудьте про Тирамису! Торт из Савоярди БЕЗ ВЫПЕЧКИ, который тает во рту 🍰

Описание: Сегодня мы приготовим невероятно вкусный десерт, который буквально тает во рту! Это идеальное сочетание воздушного сливочного крема, сочного малинового конфитюра и нежного печенья Савоярди. Торт произведет незабываемое впечатление и удивит всех ваших родных — будьте готовы, что все попросят добавки!

🛒 Ингредиенты:

Для малинового конфитюра:

Малина — 200 г

Сахар — 200 г

Вода — 100 мл

Крахмал — 2 ст. л.

Агар-агар — 1 ч. л.

Ванильный сахар — 1 ст. л.

Свежевыжатый сок одного лимона

Для нежного сливочного крема:

Охлажденные сливки (36%) — 500 мл

Сыр Маскарпоне — 400 г

Сахарная пудра — 150 г

Сгущенное молоко — 50 г

Для основы и декора:

Печенье Савоярди — 500 г

Молоко (для пропитки) — 200 мл

Ванильный экстракт — 5 капель

Черный шоколад — для украшения

Свежая малина и мята — для декора

🥣 Пошаговый процесс приготовления:

Малиновый слой: Смешиваем ингредиенты для конфитюра в сотейнике, варим 5 минут после закипания. Протираем через сито от косточек и остужаем в кондитерском мешке.

Крем как облако: Взбиваем холодные сливки до пиков, затем аккуратно соединяем с маскарпоне, сгущенкой и пудрой до однородности.

Сборка: Используем форму 230х230х80 мм. Смазываем края кремом и выкладываем «заборчик» из подрезанных печений.

Слои: Обмакиваем каждое печенье в ванильное молоко. Чередуем слои: печенье — конфитюр — крем. Повторяем процедуру еще раз.

Декор: Посыпаем крошкой от печенья и тертым шоколадом. Украшаем ягодами малины.

❄️ ВАЖНО:

Чтобы торт стал по-настоящему нежным и пропитанным, поставьте его в холодильник минимум на 2 часа, а лучше всего — на всю ночь.

✨ Приятного аппетита!

Понравился рецепт? ✅ Подписывайтесь на наш канал! 👍 Ставьте лайк этому видео! 💬 Пишите в комментариях: какой ваш любимый десерт без выпечки?

#тортбезвыпечки #савоярди #маскарпоне #рецептторта #быстрыйдесерт #малиновыйторт #тирамису #кулинария