Ensaladilla tropical de Nadal

Описание: Ensaladilla Russa tropical - Arbre de Nadal -
Ingredients:
700 gr de Patates (4 patates)
una tassa de pèsols congelats (aprox. 140 gr)
2 pastanagues (aprox. 175 gr)
1/2 ceba tendra (aprox. 85 gr)
400 gr de gamba pelada, mida mitjana.
3 rodalles de pinya natural
1 mango
2 tasses de maionesa (de 450 a 600 gr)
1 ramet d’anet
una tasseta de groselles
Sal i pebre negre al gust
Xile i Salsa dolça de xile (opcional)
Cuinem:
1.- Bullirem les patates amb la pell i les pastanagues tallades a daus per separat. Quan estiguin al punt les retirem. Refredar y reservar. Pelar les patates a daus. (reservem la patata a la nevera, per a que s’endureixi)
2.- Saltem les gambes i les reservem.
3.- Tallem a daus la ceba, el mango i la pinya.
4.- Posem en un bol les patates, les pastanagues, les gambes, la ceba tendra, els pèsols, la pinya i el mango , tot tallat a daus, amb maionesa, sal i pebre. Nosaltres ho hem fet en dues vegades.
5.- I ho barregem, amb cura de que no ens quedi la patata desfeta, i ja ho col.loquem dins un motlle en forma d’arbre de nadal prèviament oliat. Però hi podeu posar en un motlle circular de pastissos.
Apretem una mica i aplanem la part superior, i el tapem amb un film de cuina prèviament oliat, i el posem unes tres hores a la nevera, per a que es compacti.
6.- Traiem el film i amb cura el tombem a sobre d’una blonda o d’una plata.
7.- Piquem l’anet i fem un tapís verd a sobre.
8.- També guarnim amb groselles, o amb arils de magrana, o amb tomàquets cherri o grans de blat de moro.
10.- Ho tindrem a la nevera fins l’hora del menjar.
-----------------------------------------------------------------------------------
It Came Upon a Midnight Clear de Kevin MacLeod tiene una licencia Atribución 4.0 de Creative Commons. https://creativecommons.org/licenses/...

Fuente: http://incompetech.com/music/royalty-...

Artista: http://incompetech.com/
------------------------------------------------------------------------------------
Tema musical: It Came Uppon a Midnight Clear
Autor: Kevin Macleod
Biblioteca de YouTube Studio
------------------------------------------------------------------------------------
#ensaladilla #ensaldadillatropical #ensaladinanadal #ensaladillapinya #ensaladillagambes #jaumecamprubi #jaumecamprubihom #jaumecamprubigourmet #amanidadeparistropical
------------------------------------------------------------------------------------