POLLO AI PORRI 🐔✨ Un piatto povero con un gusto ricco 😋 Alla mia maniera!

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Questo video mostra come preparare il pollo ai porri. Delicato e profumato è un secondo piatto che unisce semplicità e raffinatezza. La dolcezza vellutata dei porri incontra l’aromaticità del vino, creando una salsa cremosa e leggera che avvolge la carne del pollo senza coprirla. È una ricetta perfetta per la cucina di tutti i giorni, ma con un’eleganza che la rende ideale anche per una cena speciale. Buona visione!

👉Guarda il video fino alla fine per scoprire quali vini accostare a questo piatto.

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Filmmaker: Salvatore Scaduto | https://movieangels.it
© Orazio Vagnozzi | Orazio Food Experience Production

Ingredienti per 4 persone:
1 pollo intero a pezzi (o 6 sovracosce)
2 porri
vino bianco 200 g
brodo vegetale q.b.
2 cucchiai di farina
timo fresco q.b.
olio, sale, pepe q.b.

00:00 | Introduzione
00:31 | Ingredienti
01:08 | Preparazione
07:43 | Assaggio
08:47 | Accostamento vini - Chardonnet del Piemonte o dei colli friulani, Verdicchio, Pinot bianco, Falangina, Cerasuolo d'Abruzzo, Gaglioppo della Calabria, Rosati della Puglia
09:26 | Chiusura