不用烤箱的香草蛋奶麵包❗️ 超柔軟蓬鬆👍奶香濃鬱💯Vanilla Custard Bread Without Oven|There are no words to describe delicious

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溫馨提示：
⭐食譜内的酵母是速溶酵母，如果用活性乾酵母，用量是速溶酵母的2倍，需要用溫牛奶或溫水和糖活化。
⭐食譜内的高筋麵粉也可以用中筋麵粉（普通麵粉）代替。
⭐因爲發酵環境的溫度各有不同，發酵時間僅作參考，需要觀察麵糰發酵的大小而調整發酵時間。
⭐因爲每個爐的火力不同，影片裏設置的煎烤時間會有差別。如果不容易掌握，建議先試煎2個，按照影片設定的時間煎，看效果再調好火力。
⭐煎好的麵包放涼後用塑料袋密封好，放到第二天依然柔軟。但由於餡料是蛋奶，所以不建議放在室溫超過2天。

Tips:
⭐The yeast in the recipe is instant yeast. If you use active dry yeast, the dosage is twice that of instant yeast. It needs to be activated with warm milk or warm water and sugar.
⭐The high-gluten flour in the recipe can also be replaced with all-purpose flour.
⭐Because the temperature of the fermentation environment is different, the fermentation time is only for reference. It is necessary to observe the size of the dough fermentation and adjust the fermentation time.
⭐Because the firepower of each furnace is different, the cooking time set in the video will be different. If it is not easy to master, it is recommended to try fry 2 first, fry according to the time set in the video, and adjust the firepower after seeing the effect.
⭐The fried bread is sealed with a plastic bag after cooling, and it will remain soft the next day. However, since the filling is custard, it is not recommended to leave it at room temperature for more than 2 days.

Consejos:
⭐La levadura en la receta es levadura instantánea. Si usa levadura seca activa, la dosis es el doble que la de la levadura instantánea. Debe activarse con leche tibia o agua tibia y azúcar.
⭐La harina con alto contenido de gluten en la receta también se puede reemplazar con harina para todo uso.
⭐ Debido a que la temperatura del ambiente de fermentación es diferente, el tiempo de fermentación es solo de referencia. Es necesario observar el tamaño de la fermentación de la masa y ajustar el tiempo de fermentación.
⭐ Debido a que la potencia de fuego de cada horno es diferente, el tiempo de cocción establecido en el video será diferente. Si no es fácil de dominar, se recomienda probar primero freír 2, freír según el tiempo establecido en el video y ajustar la potencia de fuego después de ver el efecto.
⭐El pan frito se sella con una bolsa de plástico después de enfriar y permanecerá blando al día siguiente. Sin embargo, dado que el relleno es de natillas, no se recomienda dejarlo a temperatura ambiente por más de 2 días.

食譜：(8個)
麵糰：
200g/1.2杯高筋麵粉
25g/1.7湯匙糖
2g/0.5茶匙速溶酵母
130g/130ml溫牛奶(約38℃/100℉)
20g/1.6湯匙室溫無鹽牛油

餡料：
250g/250ml牛奶
20g/1.5湯匙玉米澱粉
3個大蛋黃
50g/3湯匙糖
15g/1湯匙無鹽牛油
2.5g/0.5茶匙香草精

Recipe：(8 pieces)
Dough:
200g/1.2cups bread flour
25g/1.7tbsps sugar
2g/0.5tsp instant yeast
130g/130ml warm milk (about 38℃/100℉）
20g/1.6tbsps room temperature unsalted butter

Filling：
250g/250ml milk
20g/1.5tbsps corn starch
3 large egg yolks
50g/3tbsps sugar
15g/1tbsp unsalted butter
2.5g/0.5tsp vanilla extract

Receta: (8 piezas)
Masa:
200g/1.2tazas de harina de pan
25g/1.7cucharadas de azúcar
2g/0.5cucharaditas de levadura instantánea
130g/130ml de leche tibia (aproximadamente 38 ℃ / 100 ℉）
20g/1.6cucharadas de mantequilla sin sal a temperatura ambiente

Relleno:
250g/250ml de leche
20g/1.5cucharadas de almidón de maíz
3 yemas de huevo grandes
50g/3cucharadas de azúcar
15g/1cucharada de mantequilla sin sal
2.5g/0.5cucharaditas de extracto de vainilla