🇮🇨 ✨ Garbanzada Canaria Riquísima || Delicious Canarian Chickpeas ✨🇮🇨

Описание:    / @elpucheritocanario  
➪ INGREDIENTES:
• 500g de garbanzos (en remojo desde el día anterior, como mínimo 12 horas).
• 1 pimiento rojo.
• 1 pimiento verde.
• 1 cebolla.
• 2 tomates o una lata pequeña de tomate natural triturado
• 2 dientes de ajo.
• 100 gr de chorizo tipo sarta.
• 100 gr de tocino veteado o panceta.
• 1 cucharadita de pimentón dulce.
• 1 cucharadita de pimienta negra en grano o molida.
• ½ cucharadita de cominos en grano o molido.
• 1 hoja de laurel o dos si son pequeñas.
• Unas hebras de azafrán.
• Sal al gusto.
• Un vasito de vino blanco (150 ml).
• Un vasito de aceite de oliva (100 ml).
• 1 litro de agua.


● ➪ INGREDIENTS:

• 500g chickpeas (soaked overnight, at least 12 hours).
• 1 red pepper.
• 1 green pepper.
• 1 onion.
• 2 tomatoes or a small can of crushed natural tomatoes
• 2 garlic cloves.
• 100g chorizo sausage.
• 100g streaky bacon or pancetta.
• 1 teaspoon sweet paprika.
• 1 teaspoon ground or black pepper.
• 1/2 teaspoon ground or cumin seeds.
• 1 bay leaf, or two if small.
• A few strands of saffron.
• Salt to taste.
• A small glass of white wine (150ml).
• A small glass of olive oil (100ml).
• 1 liter of water.


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