DIVLJE ŠPAROGE na dalmatinski – lešo s jajima i pura na vodi od šparoga

Описание: U ovom videu pripremamo divlje šparoge na dalmatinski način – jednostavno, domaće i vrlo ukusno proljetno jelo koje se u Dalmaciji priprema generacijama. Radimo lešo divlje šparoge s kuhanim jajima te puru (palentu) kuhanu na vodi od šparoga, uz dodatak maslinova ulja i parmezana.

Ako tražite recept za divlje šparoge, zanima vas kako se pripremaju šparoge lešo s jajima, ili želite iskoristiti vodu od kuhanja šparoga za puru na domaći način, ovaj video će vam pokazati cijeli postupak. Ovo je prava dalmatinska proljetna spiza – skromna, zdrava, zasitna i puna okusa.

U videu ćete vidjeti kako očistiti divlje šparoge, koliko ih kuhati da ostanu taman pod zub, kako pravilno skuhati jaja u tvrdo, te kako napraviti kremastu puru na vodi od šparoga. Pokazujemo i kako kratko tostirati vrhove šparoga na maslinovu ulju za još bolji okus.

Ovaj recept idealan je za sve koji vole dalmatinske recepte, starinsku domaću kuhinju, proljetna jela, šparoge s jajima, puru, palentu, te jednostavna jela od sezonskih namirnica.

Dobrodošli na kanal Obiteljska kužina by Ivo Kronja – mjesto domaćih recepata, dalmatinske tradicije i provjerenih jela koja vraćaju na stare gušte.

Ako vam se video sviđa, podržite kanal lajkom, komentarom i pretplatom.

#divlješparoge #šparoge #recept #dalmatinskirecepti #pura #palenta #domaćakuhinja #obiteljskakuzina