Ayam Bakar Iloni - Masakan Istimewa Gorontalo

Описание: Sahabat, kali ini saya akan membuat makanan daerah khas Gorontalo nih, yaitu Ayam Bakar Iloni, ayam olahan bumbu rempah yang dicampur santan dan dimasak dengan cara dibakar, membuat citarasa yang pedas, gurih dan pastinya otentik ya sahabat, simak sampai habis ya videonya !

AYAM BAKAR ILONI
Resep by Rudy Choirudin

Bahan 1 :
• 1 ekor (700 gram) Ayam Pejantan, dipotong 8 bagian dan dikerat-kerat
• 4 sendok makan Minyak Goreng, untuk menumis
• 5 buah Bawang Merah, dirajang
• 1 lembar Daun Pandan, disobek dan diikat
• 5 lembar Daun Jeruk, disobek
• 1 batang Serai, dibelah dan dimemarkan
• 350 ml Santan Kental

Bahan 2 (Bumbu Halus) :
• 5 buah Cabe Rawit
• 3 buah Cabe Keriting, dirajang
• 5 siung Bawang Putih
• 2 cm Jahe
• 1/2 sendok teh Desaku Kunyit Bubuk
• 1 sendok teh Ladaku Merica Bubuk
• 1 sendok teh Garam
• 50 ml Santan Kental

Cara Memasak :
1. Haluskan cabe rawit, cabe keriting, bawang putih, jahe, Desaku Kunyit Bubuk, Ladaku Merica Bubuk, garam dan 50 ml santan. Sisihkan.
2. Tumis bawang merah hingga kekuningan. Tambahkan bumbu halus (bahan 2), daun pandan, daun jeruk dan serai. Tumis kembali hingga harum dan matang.
3. Masukkan ayam, masak hingga ayam berubah warna.
4. Masukkan 350 ml santan, masak ayam hingga matang dengan api kecil ( +/- 10 menit)
5. Bakar ayam hingga beraroma harum, sambil sesekali dibalik dan dicelupkan ke dalam bumbunya.
6. Letakkan ayam bakar di piring saji kemudian siram dengan sisa bumbu.
7. Segera sajikan panas-panas.

#ayam #ayambakar #ayambakariloni #simplerudy

Nah, bagaimana sahabat ? Mudah bukan. Sekarang sahabat sudah tau nih resep nya, di recook yuk sahabat. Terima kasih
---------------------------------------------------------------
Kalau Sahabat sedang mencari inspirasi menu masakan lainnya silahkan Sahabat lihat kreasi masakan saya pada link di bawah ini.
---------------------------------------------------------------

Tumisan Praktis
   • TUMISAN PRAKTIS  

Resep & Metode Desaku Marinasi
   • RESEP DAN METODE DESAKU MARINASI  

Kreasi Masakan Kari Nusantara
   • Kreasi Masakan Kari Nusantara  

Kreasi Masakan Lodeh
   • Kreasi Masakan Lodeh  

Ragam Kreasi Resep Masakan & Kuliner Nusantara
   • RAGAM KREASI RESEP MASAKAN & KULINER NUSAN...  

Kreasi Masakan Lodeh
   • Kreasi Masakan Opor  

Kreasi Masakan Balado
   • Kreasi Masakan Balado  

Super Simpel Maksimal
   • SUPER SIMPLE MAKSIMAL  

Kreasi Masakan Sambal Goreng
   • Kreasi Masakan Sambal Goreng  

Kreasi Masakan Opor
   • Kreasi Masakan Opor