KOCHEN - Gefüllte Aubergine - Karnıyarık
Автор: Incilinci
Загружено: 2012-11-17
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Hallo meine Lieben,
heute dachte ich gibt es mal was Gefülltes.
Aubergine wird hier in deutschen Haushalten ja eher seltener gegessen, wobei sie eigentlich sehr einfach zuzubereiten ist und auch sehr gut schmeckt wenn man sie gut würzt. Und hier ein tolles, würziges Auberginen Gericht für euch!
Ihr braucht:
5-7 Aubergine
400g Hackfleisch
2 Zwiebeln
1 gehäuften EL Tomatenmark
100ml ÖL (Füllung) 50ml extra für das Blech
1TL Zucker
3-4 Tomaten (2 für die Füllung und jeweils eine Scheibe für eine Aubergine als Deko)
Pfeffer, 1 EL Salz für das Wasser / 1 TL für die Füllung,
Petersilie als Deko
Wasser
In den Backofen bei 180°C etwas 30-45 Minuten, je dicker desto länger.
Gefüllt weitere 30 Minuten in den Backofen bei 180°C.
Weitere leckere Rezepte und so einiges anderes findet ihr in meinem Kanal: / incilinci
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LG Eure Incilinci
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