Knusprige Frauenschenkel / besondere Frikadellen - Kadınbudu Köftesi
Автор: Incilinci
Загружено: 2013-02-26
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Ich möchte euch heute, ein in Deutschland relativ unbekanntes, traditionelles türkisches Frikadellen Gericht vorstellen. Knusprig und saftig, denn der ungewöhnliche Name der Frikadelle stammt von ihrer Form und Farbe und soll wohl manch einen an einen braungebrannten Frauen Oberschenkel erinnern! ;-)
Woran erinnert euch denn die Form?
Zutaten(4 Personen):
500g Hackfleisch
1 größere Zwiebel
200ml Reis
3 Eier
Mehl
Öl
Paniermehl
1TL Salz
1 TL Paprikapulver
1 TL getrocknete Minze
je 1 gestrichenen TL schwarzer Pfeffer, Piment, gemahlenen Kreuzkümmel
ein paar spritzer Zitronensaft
Mein anderes Köfte Rezept:
• KOCHEN - Köfte - Frikadellen #türkisch#
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LG Eure Incilinci
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