👉 „5 Minuten Brot! Nur Linsen & Hafer – ohne Mehl, Zucker & Hefe 🌿✨“
Автор: MehlfreiBrot
Загружено: 2025-12-11
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🌿✨ 5-Minuten-Brot! Nur Linsen und Hafer – ohne Mehl, Zucker und Hefe
Dieses schnelle und gesunde Brot ist perfekt für Diabetiker und alle, die diätbewusst oder gesund ernährt sind. Es ist reich an Eiweiß, Ballaststoffen und gesunden Fetten – unterstützt einen stabilen Blutzuckerspiegel und sorgt für langanhaltende Sättigung.
🥖 Zutaten (für ein Brot):
200 g Linsen
200 g gemahlene Haferflocken
3 Eier 🥚
Salz und Pfeffer
1 Zwiebel 🧅
½ rote Paprika, gewürfelt 🌶️
25 g Sonnenblumenkerne 🌻
25 g Kürbiskerne 🎃
25 g Leinsamen 🌾
25 g Sesamsamen
100 g Reismehl 🍚
1 TL Backpulver
Frische Kräuter: Dill & Petersilie 🌿
🔧 Zubereitung:
Linsen abspülen und 3 Stunden oder über Nacht einweichen.
Eier mit den Linsen, Salz und Pfeffer verquirlen.
Restliche Zutaten hinzufügen und gut vermengen.
Eine erhitzte Pfanne mit Öl einfetten, Teig als Fladen hineingeben und von beiden Seiten goldbraun braten.
💡 Vorteile:
Ideal für Diabetiker 🍀
Perfekt für Low-Carb- und Diätküche 🥗
Reich an Ballaststoffen und Eiweiß – sorgt für langanhaltende Sättigung
Glutenfrei, zuckerfrei und hefefrei – gesund und einfach
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