La Mejor Fideuá de Marisco Casera 🦐 Receta Fácil Paso a Paso

Описание: En este video te enseño cómo hacer fideuá de marisco casera paso a paso, una receta tradicional de la cocina valenciana llena de sabor. Aprende a preparar una fideuá perfecta con fideos tostados, pescado y marisco, siguiendo un método sencillo que puedes hacer fácilmente en casa.

La fideuá de marisco es uno de los platos más famosos del Mediterráneo, muy similar a la paella pero elaborado con fideos en lugar de arroz. Con un buen sofrito, caldo de pescado y marisco fresco conseguirás una receta espectacular.

En este video descubrirás todos los trucos para que la fideuá quede en su punto, con fideos sueltos, mucho sabor y una presentación irresistible.

Ingredientes

400 g de fideos para fideuá nº3

300 g de rape en trozos

200 g de calamar limpio

8 gambas o langostinos

150 g de almejas

1 litro de caldo de pescado

120 g de tomate triturado natural

2 dientes de ajo

80 ml de aceite de oliva virgen extra

1 cucharadita (3 g) de pimentón dulce

8–10 hebras de azafrán

6 g de sal

1 cucharada de perejil fresco picado

Alioli para acompañar

En este vídeo aprenderás

Cómo hacer fideuá de marisco paso a paso

Cómo tostar los fideos correctamente

Cómo preparar un sofrito perfecto

El truco para que la fideuá quede seca y llena de sabor

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