Tartar de Atún 🐟 | Receta Fácil y Rápida en 5 Minutos (Estilo Restaurante)
Автор: Hay Recetas
Загружено: 2026-03-08
Просмотров: 7
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En este vídeo te enseño cómo hacer tartar de atún fácil y rápido, una receta fresca, elegante y llena de sabor que puedes preparar en casa en pocos minutos. El tartar de atún es un plato muy popular en restaurantes, pero con esta receta paso a paso podrás hacerlo de forma sencilla y con un resultado espectacular.
Aprenderás cómo cortar el atún correctamente, cómo preparar el aliño perfecto y cómo emplatar el tartar de atún para que quede como en un restaurante. Es una receta ideal para sorprender a tus invitados o disfrutar de un plato gourmet en casa.
🥢 Ingredientes
400 g de atún rojo fresco
40 g de cebolla morada
30 g de pepino
20 g de alcaparras
1 yema de huevo
10 g de mostaza de Dijon
15 ml de salsa de soja
10 ml de salsa Perrins
10 ml de aceite de oliva
5 ml de zumo de limón
1 g de sal
1 g de pimienta negra recién molida
👨🍳 En este vídeo aprenderás
Cómo hacer tartar de atún paso a paso
Cómo cortar el atún para tartar
Cómo preparar el aliño perfecto
Cómo emplatar el tartar de atún de forma profesional
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