Ravlić recepti I Večera za dvoje
Автор: Ravlić
Загружено: 2026-02-13
Просмотров: 76
Описание:
SASTOJCI:
juneći but
peršin list
žuti luk
bijeli luk
maslac
sol
papar
shallot
jablanovače (gljive)
pastrnjak
krumpir
maslac
mlijeko
sol
PRIPREMA:
Juneći but izvadite iz hladnjaka i ostavite na sobnoj temperaturi cca sat vremena prije pripreme.
Peršin list, luk, bijeli luk i maslac izmiksajte u sjeckalici, dodajte sol i papar.
Meso posušite papirnatim ubrusima. Dobivenom smjesom premažite meso sa svih strana pa ga stavite u dublju gusenu ili vatrostalnu posudu.
Zagrijte pećnicu na 250°.
Pecite meso 20ak minuta dok se ne stvori korica. Izvadite pečenje pa dodajte luk shallot, a temperaturu smanjite na 160*.
Pecite meso na ovoj temperaturi cca1,5sat pa dodajte gljive i završite pečenje kroz 20ak minuta.
Skuhajte pastrnjak i krumpir u slanoj vodi. Napravite pire uz dodatak maslaca i mlijeka.
Izvadite meso i ostavite neka odstoji prije rezanja.
Poslužite juneći but s pireom od pastrnjaka s gljivama i malo pesta.
Dobar tek!
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
