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🥩 Tomahawk al barril con 🌋 Volcano Asadores 🔥
Автор: Volcano Asadores - Barriles - Ahumadores
Загружено: 2020-09-22
Просмотров: 17305
Описание:
🔥 INGREDIENTES:
1 Tomahawk de res
10 ml. Aceite de oliva
5 gr. Tomillo fresco
Sal rosada al gusto
Pimienta molida al gusto
🔥 PROCEDIMIENTO:
Para iniciar, agregamos sal rosada, pimienta, aceite de oliva y tomillo deshojado por la parte gruesa del tomahawk. Introducimos el gancho y llevamos al barril a una temperatura entre 180ºc a 200ºc por 40 minutos aproximadamente. Una vez pasados los 40 minutos retiramos del barril. Dejamos reposar por 5 minutos y cortamos, finalizando con sal rosada.
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