Cucinare TV - "Conchiglioni rellenos de ricota y hongos"
Автор: Cucinare
Загружено: 2019-07-30
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Programa emitido el martes 30 de julio de 2019 en eltrece.
"Conchiglioni rellenos de ricota y hongos"
Ingredientes:
400 g de conchiglioni.
100 g de hongos shiitake secos.
4 tomates perita.
500 g de ricota.
Una taza de queso rallado.
200 cc de crema de leche.
Un puñado de albahaca.
Sal, pimienta y nuez moscada.
Procedimiento:
Hidratar los hongos y luego cortarlos y saltearlos, en una sartén, con aceite de oliva junto al tomate perita cortado en cubos.
Salpimentar y retirar.
Mezclar con la ricota, el queso rallado y la albahaca.
Cocinar los conchiglioni al dente y luego rellenarlos con la mezcla.
Llevar a una fuente para horno y gratinar.
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