Fraisier فريزيي كعكة الفراولة
Автор: Cuisine De Fadila (Cuisine de fadila)
Загружено: 2016-04-16
Просмотров: 84480
Описание:
Le fraisier un classique de la pâtisserie Française
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Ingrédients :
Génoise:
3 oeufs
90 g de sucre
90 g de farine
sirop:
120 g de sucre
100 g d'eau
crème diplomate:
250 ml de lait entier
1 gousse de vanille
2 jaunes d'oeufs
75 g de sucre
20 g de fécule de maïs
3 g de gélatine
250 ml de crème entière froide
Pâte d'amande et fraises
Cuisine De Fadila, une chaine de cuisine , avec des recettes de pâtisseries, des recettes d'ici et d'ailleurs, simples ou sophistiquées, il y en a pour tout les goûts et les niveaux.
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