Так я накрываю стол на 8 Марта 🌷 Гости всегда в восторге

Описание: 🌷 Хотите накрыть праздничный стол на 8 Марта так, чтобы гости были в восторге, и при этом не провести весь день на кухне? В этом видео я показываю своё проверенное меню для красивого, разнообразного и очень вкусного праздника на шестерых.
*******************************
В приготовлении мне очень помогал аэрогриль.
Ссылка на мой аэрогриль Demiand: https://pr.demiand.ru/l/dom1u
Реклама. ООО «Премиум кеа груп». ИНН 3805733535. erid 2W5zFHSvEQY
*******************************
Я специально продумала всё так, чтобы большую часть блюд можно было приготовить заранее. В день праздника останется только довести горячее до готовности, собрать салаты и некоторые закуски и спокойно наслаждаться вечером вместе с близкими.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1. Форель в сырной панировке (на 6 порций)
Филе форели — 6 кусков
Цедра лимона — с 1 небольшого
Лимонный сок — 1 ст. л.
Устричный соус — 2 ст. л.
Панировочные сухари — 50 г
Пармезан — 70 г

2. Запечённые цыплята с начинкой
Цыплята — 2 шт. по 800–900 г
Для маринада:
Сушёный чеснок — 1 ч. л.
Пажитник — 1/3 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Мёд — 1/2 ст. л.
Горчица — 1/3 ст. л.
Соевый соус — 1 ст. л.
Растительное масло (у меня от вяленых томатов) — 1 ст. л.
Для начинки:
Болгарский перец — 2 шт.
Чеснок — 4 зубчика
Лук – по желанию
Соль — по вкусу
Прованские травы — 1 ч. л.
Сливочное масло мягкое — 1 ст. л.

3. Фасоль с миндалём
Замороженная фасоль (двух видов) — 800 г
Соевый соус — 2 ст. л.
Миндальные лепестки — 2 ст.л.
Сливочное масло — небольшой кусочек
Пармезан ~ 30 г
Соль — по вкусу

4. Десерт
Сливки жирные холодные — 350 г
Творожный сыр — 150 г
Сахарная пудра — 1 ст. л.
Лимонный сок — 1/2 ст. л.
Зефир ванильно-малиновый — 6 шт.
Ягоды для украшения (у меня голубика) – 100 г

5. Салат с красной рыбой
Солёная красная рыба — 200 г
Огурцы небольшие — 3 шт.
Грейпфрут — 1 маленький (или 1/2 большого)
Руккола (или айсберг) - 100 г
Шарики моцареллы — 150 г
Растительное масло — 1 ст.л.
Соль — по вкусу
Для заправки:
Греческий йогурт — 100 г
Дижонская горчица — 2 ч. л.
Перец, соль — по вкусу

6. Салат с курицей, манго и брынзой
Куриное филе — 1 шт.
Соль, перец — по вкусу
Мускатный орех — щепотка
Паприка — 1 ч.л.
Брынза (или фета) — 200 г
Томаты — 200 г
Манго спелое — 1 некрупное.
Листья салата — для подачи
Бальзамический крем-соус — для подачи
Для заправки:
Лимонный сок — 1,5 ст. л.
Растительное масло — 1,5 ст. л.
Соль — 1/3 ч. л.
Манговый сироп — 1 ст.л.
(или мёд — 1 ч. л.)
7. Горячая закуска с сулугуни
Сулугуни — 300 г
Помидоры черри — по 4–5 шт. на порцию
Чеснок — по 1/2 зубчика на порцию
Прованские травы — по вкусу
Соль — по вкусу
Крекеры или хлебные палочки — для подачи (по желанию)

8. Рулет из тортильи с перцем и вялеными томатами
Тортильи — 2 шт
Болгарский перец — 2 шт.
Творожный сыр — 150 г
Вяленые томаты — 40-50 г.

9. Финики с голубым сыром
Королевские финики — 10 шт
Сыр с голубой плесенью — 50 г
Миндальные лепестки — по вкусу

10. Канапе с колбасой и черри
Помидоры черри – 18 шт
Листья салата
Колбаса (тонкая нарезка) – 18 кусочков

11. Мини-эклеры с красной рыбой
Мини-эклеры – 12 шт
Творожный сыр – 100 г
Солёная красная рыба – 50 г.

Готовьте с удовольствием и с наступающим 8 Марта!

ЭПИЗОДЫ:
00:00 Всем привет!
00:24 Горячее
05:18 Гарнир
06:06 Десерт
07:16 Салаты
10:16 Закуски
14:02 Готовый стол