Karadjordjeva Schnitzel wie im Balkan 🇷🇸 | Mamas einfaches Originalrezept

Описание: Heute zeigt euch Mama BALKAN einen echten Klassiker aus der serbischen und balkanischen Küche: Karađorđeva Schnitzel – eine köstliche Variante des bekannten Cordon Bleu, aber nach Balkan-Art.
Außen goldbraun und knusprig, innen saftig gefüllt – Mama zeigt, wie man dieses besondere Schnitzel ganz einfach Zuhause zubereitet, ohne Stress und mit viel Geschmack. ❤️

Mit ihrer ganz eigenen Kreativität serviert Mama das Karađorđeva Schnitzel klassisch mit selbstgemachten Pommes und einer leckeren, hausgemachten Soße, so wie man es im Balkan liebt – perfekt für Sonntage, Gäste oder besondere Anlässe.

👩‍🍳 In diesem Video lernt ihr:
• Wie man Karađorđeva Schnitzel richtig vorbereitet
• Die einfache Füllung & perfekte Panade
• Mamas Technik für saftige Schnitzel ohne Auslaufen
• Selbstgemachte Pommes – knusprig & goldbraun
• Eine passende Soße für den perfekten Teller
• Tipps zum Anrichten & Servieren wie im Balkan

Dieses Gericht ist:
✅ einfach nachzukochen
✅ ideal für Familie & Gäste
✅ ein Balkan-Klassiker mit Wow-Effekt
✅ perfekt als Hauptgericht

👵❤️ „Ein gutes Schnitzel braucht Geduld, Hitze und Liebe.“ – Mama BALKAN

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❤️Zutaten❤️ :

Karađorđeva Schnitzel

Zutaten:
• 1 Hähnchenschnitzel
• 1 EL Kajmak
• 1 Scheibe Gouda
• 1 Scheibe Suho Meso

Zubereitung:
Das Schnitzel vorsichtig flach klopfen, mit Kajmak bestreichen, Gouda und Suho Meso darauflegen und fest einrollen.
Anschließend zuerst in Mehl, dann in Ei und zum Schluss in Semmelbröseln panieren.

In einer Pfanne mit ausreichend Öl goldbraun von allen Seiten braten. Alternativ kann das Schnitzel auch in der Fritteuse zubereitet werden.

👉 Die selbstgemachten Pommes am besten im gleichen Öl frittieren – für extra Geschmack.

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Dip / Tartarsoße

Zutaten:
• 1 Essiggurke (fein gehackt)
• 2 EL Mayonnaise
• 2 EL Sauerrahm oder Schmand
• Salz & Pfeffer nach Geschmack
• Italienische Kräuter

Alles gut verrühren und kalt stellen.

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