Lasagne wie im Balkan | Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf nach Mama

Описание: Heute zeigt euch Mama BALKAN eines der beliebtesten Ofengerichte aus dem Balkan: Moussaka – ein herzhafter Auflauf aus Kartoffeln und Hackfleisch, saftig, aromatisch und einfach unwiderstehlich.
Mit ihrer ganz eigenen Kreativität zeigt Mama, wie man diese Moussaka von A bis Z ganz einfach zubereitet – Schritt für Schritt und absolut alltagstauglich. ❤️

Vom richtigen Schneiden der Kartoffeln, über die perfekt gewürzte Hackfleischfüllung bis hin zum cremigen Topping zeigt Mama alle wichtigen Handgriffe, damit die Moussaka schön saftig bleibt, nicht trocken wird und perfekt aus dem Ofen kommt – genauso wie wir sie aus dem Balkan kennen.

👩‍🍳 In diesem Video lernt ihr:
• Wie man Moussaka im Balkan-Stil zubereitet
• Kartoffeln richtig schneiden & vorbereiten
• Eine aromatische Hackfleischfüllung kochen
• Mamas einfaches & cremiges Topping
• Die perfekte Schichtung für besten Geschmack
• Tipps fürs Backen & Servieren

Diese Moussaka ist:
✅ einfach & gelingsicher
✅ perfekt für Familie & Gäste
✅ ein echtes Wohlfühlgericht
✅ ideal für den Ofen & zum Vorbereiten

👵❤️ „Ein guter Auflauf braucht Zeit im Ofen und Liebe in jeder Schicht.“ – Mama BALKAN

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❤️Zutaten❤️ "Moussaka":

•⁠ ⁠1,5kg Kartoffeln
•⁠ ⁠⁠1x Zwiebel
•⁠ ⁠⁠50ml Öl
•⁠ ⁠⁠500g Hackfleisch

Topping:
•⁠ ⁠4xEi
•⁠ ⁠⁠200g Sauerrahm
•⁠ ⁠⁠100ml Milch

Würze es wie im
Video mit:
•⁠ ⁠⁠Salz/Pfeffer/Vegeta/Paprika Mild

Backen auf Ober/Unterhitze bei 250Grad für 35-40min. Im Anschluss mit dem Topping für 15min bei 220grad backen.
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