De la mozzarella au lait de bufflonnes produite dans le Finistère
Автор: France 3 Bretagne
Загружено: 2019-05-03
Просмотров: 4952
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Depuis presque dix ans, Marisa et Frédéric Thomas élèvent des bufflonnes et produisent de la mozzarella qu'ils vendent dans leur chèvrerie de Tréguennec (Finistère). À Concarneau, ils viennent d'acheter 65 ha de terrains pour se développer. C'est là que leurs bufflonnes vivront et que la mozzarella se fabriquera.
Reportage : L. Blache - B. Le Borgne - M. Ragot
Intervenants : Marisa Thomas - Thierry, Nouveau client - Jocelyne, Cliente fidèle
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